На ж/д станции «Селятино» в рыбе обнаружили бактерии группы кишечной палочки

В марте при проведении пограничного ветеринарного контроля на железнодорожной станции «Селятино» в крупной партии мороженой рыбы эксперты Россельхознадзора обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а также многочисленные нарушения ветеринарного законодательства.

По предварительной информации, причиной появления бактерий стало несоблюдение температурного режима при перевозке продукции. Эксперты объясняют этот факт тем, что после разморозки бактерии кишечной палочки активизируются и развиваются.

За нарушения требований технических регламентов управлением Россельхознадзора грузополучатель привлечен к административной ответственности в виде наложения штрафа в размере 100 тысяч рублей.

Испорченная партия признана непригодной для употребления, поэтому на прилавки магазинов рыба не попадет! Специалисты выдали предписание по её утилизации в качестве сырья для переработки в корм животным.

Чем опасна кишечная палочка?

Кишечная палочка – это палочковидная бактерия, которая имеет множество разновидностей. Большинство штаммов бактерии безобидны, но некоторые влекут за собой серьезные проблемы со здоровьем. Частыми симптомами отравления кишечной палочкой медики называют колики, тошноту, рвоту, подъем температуры, расстройство желудка и интоксикацию. 

Старайтесь покупать рыбу только в тех местах, где постоянно осуществляется контроль за ее качеством. Не приобретайте рыбу на стихийный рынках и у обочин автодорог. Выгодная покупка у сомнительных продавцов не гарантирует безопасность этой продукции!