Как питаться в Великий пост: советует нутрициолог

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня поговорим о питании в Великий пост. Итак, сразу отметим, что Великий пост – это, в первую очередь, духовная составляющая. К посту надо подходить осознанно! Если вы относитесь к нему, как к диете, это неправильно!

Если вы все же решили поститься, читайте, кому нельзя этого делать:

1. Детям, подросткам и пожилым людям. Так как во время поста происходит резкое ограничение животного белка, а это негативно скажется на формирующемся или ослабленном организме.

2. Беременным и кормящим. причина та же – нехватка белка для плода и самой матери.

3. Людям с заболеваниями ЖКТ, а также с наличием анемии. Так как белком растений вы не сможете заменить мясо и печень, усугубится ситуация с анемией. Также, если есть проблемы с ЖКТ, то большое количество углеводов – это нагрузка на весь ЖКТ!

4. Также не стоит поститься если у вас частые рецидивы хронических заболевание и если часто болеете. Нет белка в рационе – нет строительного материала для иммунитета (антитела - это белок).

Можно ли худеть в пост?

Снизить вес можно, но незначительно, так как у вас не будет животного белка, то и мышцам не из чего будет строиться. Они будут только «гореть» А чтобы худеть нужен баланс БЖУ!

Как питаться?

1. Чистота в питании! Никаких булок и обильного количества простых сахаров в рационе!

2. Делаем акцент на источники растительных белков: булгур, нут, чечевица, гречка. Например, в булгуре аж 21г/100гр продукта!

3. Никаких протеинов, особенно «веганских», так как в них подсластили и сахара все есть, чтобы был приятный вкус. Единственное, можно найти настоящий изолят сои, но такой продукт не дешевый + на вкус специфичный, если все же он без сахаров.

4. Если вы интенсивно тренируетесь или просто не хотите терять свои мышцы, то можно прибегнуть к аминокомплексу, но опять же, тогда это уже будет не тот пост, который нужно выдерживать.

5. В каждый прием пищи включаем растительные жиры, которые дают долгое чувство насыщения. Авокадо, нажаренные орехи, масла, хумус, семечки нажаренные - все в вашем распоряжении.

6. Клетчатка поможет перистальтике кишечника, чтобы не было дискомфорта. Ешьте больше овощей!

7. Не забывайте про воду, чтобы помочь кишечнику справиться с таким обилием углеводов и овощей.

Берегите свое здоровье и питайтесь правильно! С заботой о вас, диетолог-нутрициолог Арина Тертышная